Hoppa till innehåll
Familjeinfo.com

Familjeinfo.com

Information som rör familjelivet

Meny
  • Hem
  • Blogg
  • Bäst i test
    • Bästa cykelstol för barn
    • Bakåtvänd bilbarnstol bäst i test
    • Bästa Hoppgungan
    • Bästa solkrämen för barn
    • Bästa tricksparkcykeln
    • Vällingmaskin bäst i test
    • Bästa solhattarna för barn
    • Bästa UV-dräkterna
    • Bästa badbyxorna för barn
    • Den bästa studsmattan
    • Test av tvättmaskiner för barnfamiljer
  • Barnprodukter
    • Barnvagnar
      • Bästa barnvagnen – komplett test av olika barnvagnar
      • Bugaboo Donkey2 Duo – den holländska super-syskonvagnen!
      • Recension: Britax SMILE III – ”Every day starts with a smile”
      • Stroll & Connect barnvagnstillbehör
    • Badbaljor
    • Barngrindar
    • Barnservis
    • Sängmobil
    • Startpaket Babybox
    • Åkpåsar
    • UV-Tält
  • Kläder
    • Bästa badbyxorna för barn
    • Bästa Skridskorna för barn
    • De bästa vinterskorna för barn
    • Bästa UV-dräkterna
    • Bästa solhattarna för barn
  • Kroppsvård
    • Den bästa hudkrämen för barn
    • Bästa Startpaket och babybox
    • Vi testar gravidoljor
    • Utvalt från BabyFace – exklusivt hos Familjeinfo.com!
    • Säsong för löss? Lusmedel är lösning
    • Bästa solkrämen för barn
    • Den bästa hudkrämen för barn
  • Lek
    • Badringar för barn och baby
    • Bästa eldrivna fyrhjulingen för barn
    • Bästa Hoppgungan
    • Bästa lära-gå-stolarna
    • Bästa Lekstugan
    • Bästa pulkan och andra leksakerna
    • Bästa trehjulingen för barn
    • Bästa tricksparkcykeln
  • Kontakta oss
Meny
restaurangmat

Lunchrestauranger för barnfamiljer i Stockholm

Publicerat den 15 februari 20216 februari 2023 av Pelle

Det kan vara utmanande för många barnfamiljer att hitta en restaurang i Stockholm som har bra mat för alla medlemmar i familjen. Kanske någon är vegetarian, glutenallergiker, laktosintolerant, kör en low carb-diet eller bygger muskler.

Många vuxna, ungdomar eller barn tål inte viss mat. Livsmedelsverket anger att 4 till 10 % av svenskarna är laktosintoleranta. Celiakiförbudet beräknade att c:a 2 % av svenskarna är glutenintoleranta. Men det kan finnas många fler som inte har fått en diagnos ännu.

Därtill föredrar många en viss mat utifrån livsstil och trender. Livsmedelsföretagen konstaterade 2o2o att c:a 10 % av befolkningen äter vegansk eller ovolaktovegetarisk kost. LCHF är en populär diet hos många vuxna för att hålla vikten eller gå ner i vikt. För några år sedan rapporterade Svenska Dagbladet att en tredje del av alla som följer en viss diet kör någon form av LCHF.

Och många ungdomar och unga vuxna som håller på med kroppsbygge är ute efter proteinrik mat.

Utmanande för restauranger att skapa menyer

De som först känner av mattrenderna är restauranger och caféer. ”Vi får ibland samtal från barnfamiljer som vill äta hos oss och frågar om det finns något lämpligt på menyn”, säger Nikos Michailos som driver Farbror Nikos, en grekisk restaurang på Södermalm i Stockholm.

Men för många cafér och restauranger är det inte lätt att ha något på menyn för alla i familjen. ”Ja, vi fick helt enkelt vara kreativa”, säger Nikos.

”Några grekiska klassiker som moussaka gick att göra gluten- och laktosfria”, berättar han. Samtidigt visade sig att andra rätter som grekisk sallad och halloumisallad faktiskt redan är glutenfria. Så du som söker efter glutenfri lunch i Slussen hittar nu ett 10-tal glutenfria rätter på hans meny.

Många gäster vill äta vegetariskt

”På samma löste vi matproblemet för dem som är veganer, vegetarianer eller flexitarianer”, förklarar Nikos. I vissa rätter som gyros och moussaka bytte han ut köttet mot halloumi eller grönsaker. Andra rätter som vegansalladen komponerades utifrån ingredienser som redan fanns i köket. ”Nu har vi så många vegorätter på menyn som en riktig vegetarisk restaurang i Stockholm”, säger han stolt.

Proteinrika tonfisksalladen med just tonfisk, kokt ägg och röda bönor likaså caesarsalladen med kyckling och smalare yoghurtdressing komponerade han för hälsomedvetna gäster som tränar mycket eller vill äta så lite kolhydrater som möjligt.

”Och om vi inte har något på menyn som passar så kan vi alltid byta ut ingredienser utifrån vad vi har i köket”, säger han avslutningsvis.

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste inlägg

  • Vällingmaskin bäst i test: Dessa är de bästa vällingmaskinerna 2023
  • Bästa cykelstol för barn: Test av säkra och smidiga cykelsitsar
  • Bakåtvänd bilbarnstol bäst i test
  • Xplora: Stor guide med mobil och GPS klocka för barn
  • Locka fram golfspelaren i ung ålder

Kategorier

  • Barnprodukter
  • Bäst i test
  • Blogginlägg
  • Kläder
  • Kroppsvård
  • Lek
  • STARTSIDAN
© 2023 Familjeinfo.com | Drivs med Superbs Personligt bloggtema